淡いピンク色の桃のショートケーキです♪
レシピ詳細は、BGM付きの動画の方をご覧ください^^(字幕ONで見れます)。
【材料:15cm丸型】
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6767717
■ スポンジケーキ
卵L 2個(殻なし約120g)
グラニュー糖 70g
薄力粉 70g
無塩バター 10g
太白ごま油(サラダ油)10g
牛乳 10g
■ シロップ
グラニュー糖 大さじ1
熱湯 大さじ2
コアントロー 小さじ1.5
■ トッピング
白桃 1缶(固形量約250g)
フランボワーズパウダー等 少々(着色用)
■ デコレーション
生クリーム 300g
グラニュー糖 大さじ2.5
バニラエッセンス 10滴
【ingredients: 15 cm / 6 inches round pan】
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/15082671-peach-decoration-cake-chantilly-peche?ref=you_tab_my_recipes
■ Sponge Cake
2 eggs (about 120g / 4.2 oz, without shell)
70g (2.4 oz) granulated sugar
70g (2.4 oz) cake flour
10g (2.5 tsp) unsalted butter
10g (2.5 tsp) vegetable oil
10g (2 tsp) milk
■ Syrup
1 Tbsp granulated sugar
2 Tbsp hot water
1.5 tsp Cointreau
■ Topping
canned peaches (white peach), drained weight 250g / 8.8 oz
raspberry or strawberry powder, for coloring peaches
■ Decoration Cream
300g (10.6 oz, 1.3 us cup) heavy cream
2.5 Tbsp granulated sugar
10 drops vanilla essence
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今回はオーブンを使わず、フライパンでクリスマスのカップショートケーキを作ってみました。
たっぷりの生クリームといちご、スポンジケーキがおいしいレシピです。
▼今回使用した材料(4カップ分)▼
◎いちごシロップ◎
・いちご 60g・砂糖 大さじ2・水 大さじ1
◎スポンジケーキ◎
・卵 2個・グラニュー糖 60g・牛乳 20ml・サラダ油 10ml・薄力粉 60g
◎ホイップクリーム◎
・生クリーム 200ml・いちごシロップ 20g
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ショートケーキ レシピ クックパッド 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最讚貼文
一口食べたら幸せな気持ちになれるめちゃくちゃ美味しいケーキでした。
ただそれよりも普段甘いものを余り食べないこうちゃんがあんなにパクパク食べてくれたのが一番嬉しかったですw
この概要欄を読んで下さってる方がいるかどうか分かりませんがもし読んでる方でいつもご飯を作って貰ってる方がいましたら
たまにでも良いので出来れば全力でw『美味しい!!』って言ってあげて下さい!!
その一言で疲れがいっきに吹っ飛ぶし本当にめちゃくちゃ嬉しいんです。
それから今回言い忘れた事なんですけどメレンゲを作る際に使う調理器具には油分等が付いてないかを確認してあげて下さい。メレンゲが上手く作れなくなります。
それからクッキングシートを使う際は両端にはなるべく使わないように!!
生地がつかないので凹んでしまったりします。
僕的に特に大切なポイントはメレンゲの作り方と卵黄とメレンゲを合わせる時だと思うので
そこは特に注意してあげてみて下さい。
作ってみると意外と簡単なので是非作ってふわっふわの生シフォンケーキで幸せ気分味わって下さい!!
焼き上がりの時にちゃんと膨らんでると楽しいですよw
バニラオイルがある方は数滴加えると更に美味しい香りがしてコーヒーととても合います。
※ちなみに型のサイズは約30センチもありました。
あと全く関係ない話ですが…今回噛まないように気をつけたら前半カタコトになりましたw
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